Primera receta: Masitas de avena y chocolate

Comentario:

Como primera receta del blog me pareció empezar con una de Doña Petrona que hice este fin de semana. Mi casa esta llena de avena por un intento fallido de comer sopa todos los domingos, y esto mezclado con mis ganas de comer cosas dulces y que sean un poquito más sanas, hizo que me decidiera por esta receta. No me arrepiento, salieron ricas, aunque en mi opinión le faltaron un poquito más de azúcar negra, y una cucharada más de leche para que no queden tan secas. AH! y me quede con ganas de algunos chips más de chocolate...



El comentario de mi mamá fue:
"Proba haciéndolas con frutas, como por ejemplo manzana, que para mí van a quedar más liviana y ricas".
Para la próxima será tomado en cuenta su comentario entonces. Pasó a dejarles la receta:

Ingredientes:

100 gr. de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
100 gr de manteca
4 cucharadas de azúcar blanca
4 cucharadas de azùcar negra
esencia de vainilla
1 cucharada de agua de azahar
3 cucharadas de leche
1 huevo
1 taza de avena
2 barras de chocolate partido en trocitos

Batir la manteca con el azúcar blanco y negro; agregarle el huevo, perfumar con la esencia y agua de azahar; mezclar la avena, harina, bicarbonato de sodio y chocolate; agregar a la otra preparación intercalando con la leche.
Sobre chapas enmantecadas y enharinadas ir colocando la preparación por cucharadas; cocinar a horno suave durante 15 a 18 minutos aproximadamente.