B R O W N I E S🍫

Probé muchas muchas recetas hasta llegar a esta. No soy tan fan del chocolate pero estos son adictivas 🤤. Ingredientes:
150 gr de chocolate
150gr de manteca
200 gr de azúcar
3 huevos
55 gr de harina leudante.
100 gr nueces (opcional)

Derretir el chocolate con la manteca a baño María. Hay que hacerlo a fuego bajito para que el agua nunca llegue a hervir e ir revolviendo.

Una vez bien derretido todo incorporar el azúcar y los huevos. Ir agregando la harina tamizada sin dejar de mezclar y para el último cachito agregar las nueces.

Poner en un molde enmatecando y enharinado y al horno precalentado a 200°c. Cocinar cinco minutos a esa temperatura y después bajar el horno a 160° por 25 minutos. Una vez apagado el horno, abrirlo un cachito y dejarlos adentro por cinco minutos aprox .

Quién los hace y me muestra ?

Comentario:

Me propusieron que cocine algo para vender y recaudar plata para el grupo de básquet de mi hermano. Esto que preparase tenía que ser  "rico para acompañar el café" ya que era para vender como desayuno. Así surgió la idea de estos muffins con chips de chocolate.
        La receta la saqué de Utilisima y la hizo Eugenia De Cesare. Yo le hice unas pequeñas modificaciones: la primera fue en vez de utilizar harina 0000 y polvo de hornear, puse directamente harina leudante; la segunda fue agregar 3 cucharaditas en vez de una de esencia de vainilla, ya que los comentarios decían que le faltaba un poco de sabor. 

Comentario:

Como primera receta del blog me pareció empezar con una de Doña Petrona que hice este fin de semana. Mi casa esta llena de avena por un intento fallido de comer sopa todos los domingos, y esto mezclado con mis ganas de comer cosas dulces y que sean un poquito más sanas, hizo que me decidiera por esta receta. No me arrepiento, salieron ricas, aunque en mi opinión le faltaron un poquito más de azúcar negra, y una cucharada más de leche para que no queden tan secas. AH! y me quede con ganas de algunos chips más de chocolate...