Granola ✨

Esta es una opción sana, rica y práctica para tener siempre a mano en desayuno o merienda. La haces una vez y te rinde un montón!

Mezclar en un bowl tres tazas de avena con 3/4 taza de coco rallado, 1/2 taza de miel, 1/2 taza de almendras, 1/2 taza de nuez, una cucharadita de canela y una pizca de sal.

En un bowl aparte, batimos una clara a punto nievo y la incorporamos con una espátula de goma al otro bowl.

Exparsir sobre una fuente cubierta con papel aluminio (como en la foto a continuación) y llevar al horno por media hora, abriendo una que otra vez para "rastrillar" (remover) así evitamos que se pegue y quede toda dorada y pareja.

Podes consumirla con yogur y frutas, en una tostada, sola, como prefieras! Además, una vez ya cocida, le podes agregar pasa de uvas o algún otro fruto.